为什么我要存储多个 
一桶生存食品

将多种生存食品存储在一个桶中

我不知道您的家庭人数,但是这个家庭只有我们两个人。举例来说,我打开了#10罐速冻西兰花罐头,晚餐时吃了一些。

我们吃剩下的东西要花多长时间?

打开后会持续多久?

长期食品包

我们真的不想要每天晚上吃西兰花的晚餐-我们想要各种各样的菜。

那么我们该怎么办?

我想到的解决方案

自己动手个人数据包

冻干番茄粉

打开一罐食物后,我将一两杯量入一个 食物节省者 袋并真空包装。

我也将#10罐的内容物倒入了罐头瓶中-我还用 食物节省者 附件-像这瓶番茄粉。我在食谱中使用了一部分,并将其余的密封在这瓶中。

您会注意到瓶顶部折叠了一些纸巾。用FoodSaver附件密封时,需要用纸巾防止细粉被吸入管子和盖子下面。如果粉末进入盖下,它将无法密封。

当我打开一罐切细的牛肉并将其用于食谱时,我将一两个杯子密封在FoodSaver袋中,然后将所有密封的袋放回10号罐中。这样,我将知道包装袋中的内容,并且罐头上仍然有使用说明。

食物节省者现在有 附件 and 拉链袋 哦,太方便了,您可能需要使用一部分并将其余部分密封起来的食物。我刚刚为我的FoodSaver购买了此附件以及一系列拉链袋。我很高兴得到这些,主要是因为冷藏物品,例如奶酪或肉片。只需打开拉链袋,取出足够的肉和奶酪做三明治,然后将其密封即可。

在一个桶中包装几个聚酯薄膜小包

我多次被问到这个问题:

我可以在一个存储桶中存储多个项目吗?我的计划是用FoodSaver制成单份包装,然后将其密封保存在5加仑桶装的Mylar中。我想将每个桶混合成豆类,大米,糖,盐等。 

米奇

简短的答案是,是的,这是个好主意。有几种方法可以完成此操作。

  1. 米奇(Micky)正在计划一个装满大包主食的水桶,例如豆子,大米,糖和盐。

  2. 另一种方法是用一包食物装满每个桶。例如:用一个只含一份(或2或4个,取决于您的家庭人数或偏好)的豆包填充一个桶。用另一包米饭装满另一个桶,每包饭或足以吃两到四顿饭。

  3. 第三种方法可能是用您最喜欢的食谱之一的所有干成分填充聚脂薄膜包装(切成所需的大小)。例如,水桶可以装一些单独的小包,每个小包都包含一顿炖牛肉的所有食材,例如干胡萝卜,玉米,土豆,牛肉块和棕色肉汁。

使用这三种方法中的任何一种都可以避免打开#10罐 食物好几个月了。只需打开一个桶,取出一个包, 需要吃饭时,再盖上盖子。保持铲斗处于真空状态 包装是没有必要的-仅包装应无氧。采用 每个包装中都有氧气吸收剂。

装在罐头瓶中的食谱

使用冷冻干燥的食物来制作自己喜欢的食谱?这是食物存储的有趣部分!

您能想象这会多么容易吗?您下班回家后筋疲力尽,想知道晚餐该怎么做。只需从食品储藏室中拿出一瓶,倒入锅中,然后加热水即可。脱鞋,穿上舒适的衣服,拥抱孩子们,然后回到厨房吃顿饭。

这些餐点可以保存多年,也可以在匆忙的夜晚整顿。

这张照片是炸玉米饼汤(下面的食谱)。豆子煮得很快,我唯一知道买的地方是 Honeyville Grains.

这个食谱来自 一罐饭 斯蒂芬妮·彼得森(Stephanie Petersen)。我喜欢她的书,因为它充满了美味的食谱和完整的说明,包括每种食物的量,将食物放入罐子的顺序,如何将所有食物放入其中以及如何准备食物。这是另一个 一罐饭 朱莉·朗格(Julie Languille) (您永远不会拥有足够简单的食谱,对吧?)

塔可汤粉

罐子里的饭菜手册

(摘自《罐子里的饭菜手册》)

  • 2杯 Quick Cook Red Beans
  • 1杯 Taco TVP(我更喜欢使用真肉)
  • 1/2杯 脱水洋葱片 
  • 1/3杯 冷冻甜椒
  • 3/4杯 Freeze Dried Corn  
  • 1/2杯 Tomato Powder  
  • 1T taco seasoning

当您接触到番茄粉时,只需摇动罐子,使其进入裂缝即可。

添加氧气吸收剂。密封。最好在阴凉的地方搁置长达5-7年。 

准备炸玉米饼汤: 将罐子中的内容物放入太阳能烤箱或火炉的加仑锅中。加2夸脱水,小火煮20-30分钟,直到蔬菜变软。如果需要,可搭配玉米片,酸奶油和莎莎酱一起食用。

已经准备好的食物桶

奥格森农场午餐桶

我买了几桶蔬菜和水果来尝试。这是一个很棒的选择。

最好的部分?包装食物或准备进食几乎不涉及任何工作。 (它们的保质期也超过25年!)

一桶食物包括各种膳食,可为一个人提供一个月的食物。

或者一个水桶可以装几包,上面放着各种蔬菜,或者只是各种水果。

金属化的小袋可用于为食物补水-只需在小袋中加水,等待几分钟即可食用。

我打算如何使用存储桶中的内容。

奥格森农场蔬菜桶

准备一顿饭时,我会从几个水桶里拿一些单独的包装。用一包蔬菜,米饭或面食,一包牛肉或鸡肉,某种酱料和奶酪(也可以冷冻干燥)为家庭制作美味的砂锅很容易。将它们放入合适的锅中,加热水,几分钟后,我便开始进餐。

这就是为什么我更愿意购买装满蔬菜,水果,豆类,大米或饮料的水桶。

可以将水果作为甜点-从包装中取出或与水混合以补充水分。或者,如果您确实有爱吃甜食的话,那么有一些水桶 酸奶,布朗尼蛋糕和饼干混合物。

还有奖金吗?它们具有锁定槽,易于堆叠(在我居住的地震国家中堆叠更安全)。

这些是如此易于使用和购买。把它们作为圣诞节礼物送给您的家人-是的,我每年都会这样做(对我的家人来说并不奇怪)。而且,它们经常出售- 所以赶快给自己买一些.

您可能喜欢这些:

你怎么看?

我很想听听您在评论中要说的话。

页面顶部^