完善基本食品存储 含水果和蔬菜

蔬果储存

水果和蔬菜的存储不仅增加了小麦,燕麦和大米的基础知识的多样性,而且还提供了全面的食品存储计划所需的营养。

水果也可以满足甜食的需要,而没有大多数甜点中所含的卡路里和糖分。


长期食品包

将产品添加到食物存储库中的三种方法:

  • 自己发展
  • 从当地农民或市场购买农产品
  • 购买罐装,冷冻或冻干的商业保存的水果和蔬菜。

种自己的水果和蔬菜

我强烈建议学习 种自己的水果和蔬菜 —在发生危机之前,您有信心可以做到。

我喜欢新鲜的花园番茄。无论我种植多少植物,我总是有足够的份额。 (我被朋友们称为“番茄女士”。)在您的花朵或灌木丛中种几朵。你不会后悔的。

如果您喜欢水果,则种植一棵果树可能需要数年才能产生好收成。但是草莓是多产的,通常第一年会出产一些。我喜欢覆盆子,但它们也需要一两年的时间才能生产出来。但是,当它们足够成熟时,您将拥有很多。

蔬菜可以在很小的空间内种植,例如 集装箱花园 或平方英尺的花园,可让您在小空间内种植很多蔬菜。

如果您确实没有足够的空间放置果树和藤本植物,请查看当地农民的市场,以寻找购买罐头,冷冻或脱水的新鲜水果和蔬菜的好地方。

脱水食品

脱水的 水果使用香蕉,葡萄,苹果,杏子或您喜欢的任何其他水果制作美味的小吃。

脱水蔬菜非常适合存放在汤/炖菜中。诸如脱水洋葱之类的物品可以为您节省日常烹饪中的时间和麻烦(和眼泪!)。

如果您不想自己解决脱水食品的麻烦,可以在网上或在各种零售商店购买。

水果和蔬菜罐头

可以自己吃 例如莎莎酱,馅饼馅料,苹果酱,果汁,意大利面条酱,几乎任何水果或蔬菜,泡菜,各种果酱和果冻等。

如果您可以免费或以折扣价购买新鲜的水果/蔬菜,那么自己罐装水果可以节省很多钱。

家用瓶装食品的防腐剂较少,味道更好,您可以根据家庭的喜好调整糖的用量。由于这些原因,即使我必须购买产品,我仍然觉得我值得花费时间和精力。

装瓶是与朋友/家人一起的有趣的结合体验,并且是同时建立全年物品供应的一种好方法。

如果您选择购买水果和蔬菜的罐头,则每次购物时都可以购买额外的罐头,直到您增加一年的供应量为止,或者在销售良好时增加库存。

冷冻食品

如果您有冰柜空间, 冷冻水果和蔬菜 是个不错的选择。如果缺水(您需要大量用于脱水食品),则可将装有食品的冰箱放在一边。

与家庭装瓶相比,冷冻产品所需的时间和准备时间要少得多,并且通常可以使用更少的糖或其他防腐剂来完成,但是,为了获得最佳营养,通常要缩短其保质期-大约6-9个月。

如果您自己的院子里没有花园和果树,请检查您所在地区的本地新鲜农产品,以供购买的蒲式耳冷冻。另一种选择是从山姆会员俱乐部或Costco购买大包装的冷冻水果和蔬菜袋。另外,请注意销售和优惠券以节省金钱。

冷冻干果和蔬菜:

货源充足 冷冻干果和蔬菜 对我的食物储存很重要不仅因为它们具有25年以上的保质期,而且非常方便和易于使用,尤其是在危机中。它们可以立即食用,也可以快速复原。晚餐时将几把蔬菜倒进汤中-太容易了!

觉得他们很贵吗?再想想-并自己计算。我为你做了比较 这里。自己尝试一下。

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