完成冷冻干燥的餐前餐?还是个别产品?

完成冷冻干燥的餐前餐?还是个别产品?

全餐还是个人罐头?

我应该购买完整的预制餐还是个人的水果,蔬菜和肉罐?为什么或者为什么不?

当然,这取决于您,但是,如果您选择购买正餐,请在对许多罐特定食物进行投资之前确定并进行味觉测试。一些网站提供免费或廉价样品,或者只是订购一个即可试用。

长期食品包

首先,让我们谈谈预制餐。

这些餐点具有根据其配方在工厂组装的煮熟食材。它们可能主要是面条/米饭,酱汁和香料,也许还有一些蔬菜。其他可能包括选择鸡肉或牛肉的肉类。如果所有成分均为冷冻干燥产品,则将添加沸水并等待食物吸收水分并软化。其他人可能需要。

例如,Valley 食物贮藏的一个鸡肉烧鸡就是其中之一,需要5杯水。烧开,然后搅拌包装内容物。慢慢煮沸10至15分钟,或者直到面条变软为止。从火上移开,静置5-7分钟。 (他们的许多预制餐都是脱水食品,而不是冷冻干燥的食品,因此它们需要更长的烹饪时间,这也不会降低它们的美味。我发现它们是出色的Entrée,不含防腐剂,填充剂或添加剂。)

当您需要快速进餐而无需去快餐店时,预制餐非常适合那些忙碌的时间。它也更健康,更便宜。 

也有许多种预制混合物,例如汤底,布朗尼混合物和煎饼混合物。 (这些食品比您在杂货店购买的食品更好或更好。)有些食品可能需要添加成分,而另一些食品(汤底)如果您添加一些肉类和蔬菜,则是一顿丰盛的饭菜。

并非所有的预制餐都不含防腐剂,填充剂或添加剂。这取决于您从哪个公司购买。我建议您始终阅读成分标签(如果未在其网站上列出成分列表,请向他们索要)。

因此,这是我对此主题的偏好:

我的仓库里有一些正餐。他们还可以,有些很好。但是我已经阅读了标签,并且坦率地说,我宁愿将自己的蔬菜,肉类,香料和调味料组合在一起,因为这样我才能确切地知道为家人准备的饭菜里有什么。没有防腐剂,没有填充剂,也没有可能对任何对那些成分敏感的人引起过敏反应的成分。

因此,现在当我购买任何长期食品时,我选择的罐,桶或小袋中除了肉,水果或蔬菜以外,别无其他。

我可以用这些单独的食品做一顿饭吗?

我仔细看了看我最喜欢的食谱。扫描每种成分后,我记下了哪些成分可用冷冻干燥,脱水或罐装产品代替,而不是新鲜的。

实际上,我检查的几乎所有食谱都可以转换为新鲜的货架稳定版本。

这样。 。 。

我该如何将这些食物代入常规食谱和菜单中?他们会尝到一样吗?

我知道–这是两个问题,但它们绝对是相关的。我首先在食谱中每种新鲜食材旁边写下替代品。

我忘记了被问到这些问题的次数,

  • 我实际上如何使用干成分?
  • 如果我需要1杯新鲜的咖啡,我应该使用多少干燥?
  • 干食需要煮多长时间?
  • 我可以直接在罐子里吃干食吗?

因此,让我们回答这些问题。

在大多数情况下,使用干燥成分非常简单。用温水或沸水将其复水,静置直至变软。然后,像在任何食谱中使用罐装或冷冻产品一样使用该产品。 

我应该使用多少干成分?

请记住,如果您正在使用 脱水的 食材,食物的大小会变大,您可能会在没有意识到的情况下吃到丰盛的汤!从少量开始,然后根据需要添加更多。

如果您正在使用 freeze dried 产品中,碎片的大小与新鲜食品的大小相同;因此,如果您的食谱要求新鲜1杯,请使用1杯冻干。  

干食需要煮多长时间?

如果您打算将一些干食品倒入汤中,则需要多花几分钟的时间来适应补液过程。如果您之前给它们补过水,则无需额外的时间。由于冷冻干燥食品是预先烹饪的,因此这是砂锅和汤的捷径。 

我可以直接在罐子里吃干食吗?

冷冻干燥的食物,例如肉,水果,蔬菜,甚至奶酪,都是预先煮好的,因此您实际上可以将它们作为零食干吃。但是,大多数人在食谱中都喜欢吃肉和奶酪。但是,水果和蔬菜是非常美味的零食。尤其是水果,可以与其他水果混合使用,也可以将一些水果放入购物袋中,以便将健康的零食放入孩子的午餐盒中。 (他们会喜欢酸奶叮咬或酸奶融化。)

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我很想听听您在评论中要说的话。

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